輪島のぱんバカ日誌

お酒のつまみ

以前、お客さんに『ビールに合うパンは無いの?』と聞かれて、当時は『ガーリックフランス』しか、お薦め出来ませんでした。それから、『お酒のつまみパン』を考え始めました。
頭で考えても上手くイメージが浮かばずにヤキモキしてました。そこで、『実際に飲んでみよう!!そうしましょっ!』と思いつきで仕事帰りにコンビニへ・・・
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今回は『メキシコ産コロナ エキストラ』 

最近バーなどで人気だそうです。付属のライムを搾って頂きます。『かぁーっ!苦い!!』そうなんです、実は私、お酒あまり得意では無いんです。これも勉強、勉強と言いながら2本目へ、
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お次は『アサヒ ザ・マイスター』
『くっはぁーっ!!タマランチ会長!』すっかり酔ってしまい一人で変なテンションです。いやいや、『ホンマは好きちゃうんかい?』て思われるかも知れませんが本当に苦手なんですよ。でも勉強です。

でもこれでかなりイメージが浮かびました!やっぱりアサヒや!!・・・で、は無く。お酒を飲むと欲しくなる味・食感・サイズ・形・食材、と次々と出てきました。後はどんなパン生地と合わせるかという事を実験していくだけです。既に現在でも何種類か出てますが、今後も増えてくると思います。その都度、ブログで紹介しますね!!

同時進行で、『中国茶』と合うパンも考えていますので、みなさん何か酔い・・・いやいや、良いアイディアがあれば教えて下さいね!!お待ちしております!!
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by babybread | 2009-08-19 20:06

石川県輪島市の小さなパン屋が日々感じる事をお届けします。
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