輪島のぱんバカ日誌

夏本番!!

さあ、今日から8月突入ですね!!という事で先日の甘~いトマトで自家製ドライトマトを作りましたので、明日からトマトを使用したパンが登場です!!
町野産の完熟ミニトマトの酸味・甘味と、パン屋自家栽培のバジルで爽やかさを、チーズで一体感を、黒胡椒でピリッと引き締めた逸品!!その名も『イタリアーノ~輪島の空の下』です!!
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イタリアを連想させる食材を使用しているので、そのままイタリアーノという名で、その食材は輪島の空の下で育ったという事でサブタイトルを付けました。
ドライトマトが少量しか出来ない上に生地に使用する、トマトの量がハンパ無いので(笑)恐らく今週限定になりそうです。毎日午前10時半頃には焼きあがります。是非この機会に御賞味下さい!!
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by babybread | 2011-08-01 18:16 | 新商品

石川県輪島市の小さなパン屋が日々感じる事をお届けします。
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