輪島のぱんバカ日誌

お知らせとイベント告知。

10月18日(火)は、誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。翌日の19日から通常営業と致しますので、何卒御了承下さいます様お願い申し上げます。

あっという間に10月も後半に入りましたね。そんなこんなで、後手後手になっているイベント告知をいくつかさせて頂きます。
まず、10月30日(日)に四十沢木材工芸」さんで開催されます「フリーマーケット」に今回も出店させて頂きます!前回の教訓を活かし(笑)今回はたっぷりパンを焼かせて頂きます!今回も店頭では並ばないパンを焼きたいと思っていますので、是非遊びに来て下さい!他にもたくさんの出店が決まっている様ですのでお楽しみにぃ!

そして、11月8日(火)から約一週間、金沢 武蔵「エリタージュさんとコラボサンドイッチを出します!!水面下で企画してきてようやく成就いたしました!今回は「エリタージュ」さんに">「パテ・ド・カンパーニュa>を仕込んで頂いて、サンド専用で焼いたパンと合わせます。今年は「パンの奥行きを出す」事をテーマに1月から色々やらせて頂いてきた訳ですが、それの総仕上げと言っても過言ではないこの企画!シェフには餌食になって頂きました!(笑)今回のコラボイベントで「フレンチ」をもっともっと身近に感じて頂けたらなぁっていう想いが込められていますので、是非この機会にお試し下さい!!このサンド一つでワインボトル空いちゃう程のパンチ力になってますので、お楽しみに!!個人的にも楽しみです!!シェフ宜しくお願い致します!!

次に、これも11月中旬になると思うんですが、詳細が決まっていないので正確な事はまだ言えないのですが、こちらもコラボイベントです。恋路の
なかの洋菓子店さんと「能登ワイン」さん、もう一人の方は未定ですが、能登ワインさんで「ワインのお供会」をさせて頂きます。詳細が決まり次第報告させて頂きます!

あとは12月中旬に「イタリアン」×「お酒」×「パン」feat 「音楽」のコラボイベントにも参加させて頂く事になりました。こちらも詳細は追って報告させて頂きます!

その他にも公開出来ないイベントにひっそりと参加させて頂いておりますので、どかかで見かけたら是非声を掛けて下さいね!!
今年は有難い事に、色んな経験をさせて頂いております。周りの方々のお心に感謝して、精一杯パンを焼かせて頂きます!!
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by babybread | 2011-10-16 03:22 | お知らせ

石川県輪島市の小さなパン屋が日々感じる事をお届けします。
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