輪島のぱんバカ日誌

ありがとうございます!

お陰様で、本日12月15日でベイビーブレッドは8周年を無事に迎える事が出来ました。心のこもったお花も頂きましてスタッフ一同、感激しております。そして9年目に突入するにあたりまして、今までの経験を土台として、新たな一歩を踏み出して今日よりも明日、明日よりも明後日と成長し進化していけるように日々精進させて頂きます。
沢山のお客様のお陰で、本当に色んなパンやお菓子を焼かせて頂けた事が、ただただ嬉しくて、それが日頃のモチベーションを上げてくれていました。この業界に入って早いもので14年が経ちました。当時18歳の自分には地元で、この様なパンを焼いている事自体が想像も出来ていませんでした。田舎者が都会で感銘を受けたパンやお菓子を、今 自分の手で作って、自己表現してお出しして、それに対してリアクションを頂ける。そんな環境が幸せです。明日からシュトーレンも販売致します。今回は、18個限定となります。少し変わったアプローチのシュトーレンとなっていますので、詳細は追ってアップします!そんなこんなで、明日も変わらず、いつもの顔ぶれで皆さんのご来店をお待ちしております!
b0189926_21404100.jpg

[PR]



by babybread | 2014-12-15 21:38 | ベイビーブレッド

石川県輪島市の小さなパン屋が日々感じる事をお届けします。
by babybread
プロフィールを見る

カテゴリ

全体
新商品
ベイビーブレッド
エリタージュ
ピッツェリア サリーナ
ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ
お知らせ
パティスリィーカカオテ
龍苑
能登ワイン
おまかせ
ボジョレ・ヌーボー
ブルディガラ
ガレット デ ロワ
バレンタイン10
谷川醸造
パティスリー ラ・ナチュール
ル・マルス
なかの洋菓子店
茶菓工房 たろう
たまには・・・。
旬彩処 菊新
なんやかんや。
黒毛和牛 べこ
ケ・モンテベロ
ブロードハースト
ラヴィルリエ
サンニコラ
アヴァンセ
独り言
コンフィチュール
イベント
龍泉
日本海倶楽部
le noeud papillon
エコールキュリネール大阪
そば切り 蔦屋
orizzonte
名古屋旅行記
日本料理 冨成
桜田
清水一芳園
エチョラ
かしえの日記
バレンタイン2013
Heart Bread Project
セイズ ファーム
ル・シュクレクール
ラ・リサータ
七八
LE SINGE
黒猫
俺のフレンチ イタリアン
ステファン パンテル
アシッドラシーヌ
モナミ
ステファン パンテル
ラトリエ ドゥ ノト
ラトリエ ドゥ ノト
未分類