輪島のぱんバカ日誌

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本日ハ晴天ナリ

胡桃とゴルゴンゾーラ オレンジ リンゴ 南仏のスパイス 黒胡椒 のパン
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マルディグラ専用のクレープ
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トン オリーブ 本日はバゲットで〜す
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プリプリ海老のマルセイユ風キッシュ
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気持ち良い天気なので、本日も飛ばします^_^
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by babybread | 2014-02-26 11:59

掲載されました☆

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3月号は
桜井翔くん。

前回、ベイビーブレッドのパンを掲載して下さった時の表紙は、

確か、

ニノっ∑(゚Д゚)

嵐つながりです…笑


最旬パンということで、
載せてもらってます!!

コレだぁ〜↓↓↓
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『ラ・ジェム』絶賛発売中です。

ライ麦パンですが、
中には色んなものが入ってます!

中でもオリーブがいい仕事してくれてるなーと思ってます。

よかったら
一度お召し上がりくださいm(_ _)m
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by babybread | 2014-02-25 17:22 | かしえの日記

珠洲まるかじり2014 Part2☆

家族総出で
参加してきましたー(o^^o)

【珠洲まるかじり】

天気にも恵まれて、寒いのは当たり前ですが、雨も雪も降らず、たまにお日様が射してくれてました!

珠洲にはこんなに沢山の人が集まるんだと思うくらい、
ほんとに久しぶりにいっぱいの人を見ました笑!!

10時開始でしたが、その前から
ぞろぞろとお客様が…

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娘もスタンバイ状態です。

私は何も準備してこなかったので、
店頭に立って、声を張り上げてました!

昨年より倍以上の品数を持っていきました。
見事、3時間で完売ですっ!!

その裏では、ある方にお手伝いいただいたからなんです。
ジャンレノのような佇まい…
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ナガヤさん。
土曜、日曜も明け方前から輪島の店に来ていただいて、仕込みを手伝ってくれました。
この方無くして、このイベントのパンは作り上げられませんでした。

本当に感謝致します(#^.^#)

このイベントにお声をかけて下さった方、
パンを買って下さったお客様、
皆様に感謝致します^_−☆

有難うございました(o^^o)

来月は富山でベーカリーマルシェに出店させていただきますっ!

ちょっと遠いですが、よかったら遊びに来て下さい!!
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by babybread | 2014-02-23 20:41 | イベント

珠洲まるかじり2014☆

雪がちらちら降ってます。


こんにちわ。

かしえです。

平成26年2月23日(日)
珠洲市飯田町で(かなりアバウト!!)

【珠洲まるかじり】

に出店させていただきますっ!


昨年に続き二回目の参加。

昨年は吹雪いて悪天候やったなー

私は子供とお留守番で参加してませんが…笑。


23日は天気良さそう!!


良かったーーー\(^o^)/

どんなパンを持っていくかは
只今考え中。

お楽しみに〜(^o^)
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by babybread | 2014-02-18 15:36 | お知らせ

ひらめきました。

私は、パティシエールでは無いので、詳しい事は分かりませんが、フィユタージュが美味しくリニューアルしました。

自分的には、フィユタージュは二番生地の方が美味しく感じます。ですから、明日からお店で並ぶフィユタージュは全て二番生地にしました。そして、表面に見える黒い粒を入れる事を最近ひらめきました。これが、想像以上の仕事をしてくれました。パティシエールの方なら、簡単にひらめく事なのかもしれませんが、そこはパン屋なのでご愛顧願います。
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いずれにしましても、明日から出ます。
明日と明後日はケーク オ フリュイ エディション ヴァローナが出ますので、お楽しみに!
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by babybread | 2014-02-17 19:08

しょくぱんマン⁈☆

今日も天気の良かった輪島です。
ずーっと続けばいいのになぁ…


かしえでーす。

しょくぱんマンが現れましたっ!!!
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その正体は…


愛息子♡
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しょくぱんはきれいに完食しましたよ笑。
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by babybread | 2014-02-17 17:37 | かしえの日記

新商品でーす☆

かしえでござぃます。

本日は
暴風警報が発令されています。
横殴りの雨風!!

野外イベントで娘の幼稚園も
出演予定でしたが、中止の連絡が…


そんな中、べいびーぶれっどでは
新商品出してます。

オレンジピールとホワイトチョコの
ブリオッシュ^_−☆
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美味しかったでーす☆

また晴れの日に見に来て下さいね!
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by babybread | 2014-02-15 11:55 | 新商品

パックリ☆

お久しぶりです。


かしえです。

輪島の冬はまだまだ厳しいですが、
雪が積もらないだけ
良し、としましょ笑。


パン屋に復帰して約一年。

粉で乾燥した指ですT_T
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あと、手洗いの回数も増えてるからかな?
幅1センチくらいパックリ開いてます…
痛いよー。

もっと労ってあげなくちゃ。
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by babybread | 2014-02-13 20:32 | かしえの日記

本日も飛ばし過ぎです

杏のペイザンヌ
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爆量海老のキッシュ 地中海エディション
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苺のペイザンヌ
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タルトフレーズ
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クグロフ ショコラブラン 通称フジヤマ
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今日は天気が良いので調子こいて
かっ飛ばします^_^
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by babybread | 2014-02-13 10:54

石川県輪島市の小さなパン屋が日々感じる事をお届けします。
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